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每次規劃露營行程,最讓我頭疼的就是餐點準備。露營不像在家裡,有現成的廚房設備和齊全的食材;在戶外,一切都得精打細算。

首先,必須考量到食材的保鮮問題,特別是夏天,稍不注意就可能導致食材變質。

而空間有限,我得想辦法把所有食材和調味料壓縮到幾個保冷袋裡,還要確保東西不會在路途中洩漏。再來是菜色的選擇,既要簡單易煮,又要符合大家的口味,才能在戶外快速完成一道美味的料理。

在有限的水源下清洗食材和餐具,也讓我得更加注意用水的節省。

以前光是備料,大概超市就買扛一堆東西回來,真的非常辛苦,這次的露營人數比之前多,大概3個家庭的人次,雖然食材可以分散給大家準備,但是事前處理(切菜,清洗)真的很繁瑣

所以這次大家決定直接用現成的料理包來處理,第一選擇就是火鍋啦;畢竟火鍋只要把東西放進去煮一煮就好,非常簡單,不用過腦,但是湯頭這件事就真的很看功力,所以就上網做了一些功課,發現可以滿足10人以上的鍋物,踏輕似乎是一個不錯的選擇。

在很多平臺上面看到這個品牌的踏輕鍋物料理,讓我非常好奇,他有四道別出心裁的鴨式火鍋,有胡椒鴨、麻辣鴨、薑母鴨、洋蔥鴨,這幾道料理是外面鍋物店比較看不到的料理,除了冬天必備的薑母鴨外,其他都是很具特色的鍋物料理。

我特地上網做了一些功課,想看看其他人對這個品牌的試吃評比。瀏覽了不少部落客和食評家的文章後,我發現大家對踏輕的評價相當一致。

許多人都提到他們的湯底特別,冬天吃真的非常適合,而且不會過於油膩,這讓人即使吃完一整鍋,也不會感到負擔。而且,食材的新鮮度是大家稱讚的重點,尤其是鴨肉和自己買的蔬菜搭配,讓鍋物吃起來更有層次。也有人提到踏輕的湯頭有種自然的甘甜,這來自於食材本身的原味,而非依賴過多的調味料。這些評比讓我下定決心,就是他啦,這次兩天一夜的露營料理就是踏輕啦!

這次我選擇的就是胡椒鴨跟洋蔥鴨,感覺是最符合大家口味,所以只要再準備一些蔬菜,就可以快速搞定啦。

這次露營的地點選擇在南投埔里足跡民宿,外面有一個很大的露營廣場,整個環境都非常好,而且重點是沒有討厭的小黑蚊,就非常大推,而且帳篷用品,都已經架好,老闆服務真的很好

踏輕胡椒鴨湯頭濃郁口感 》戶外烹飪如何準備?享受美味露營體驗

南投埔里足跡民宿相關聯繫方式

地址: 545南投縣埔里鎮福長路12巷75號

預約住宿電話: 0921 313 067

在露營的當天,我負責準備餐具,朋友則在一旁幫忙處理份量極大的洋蔥鴨,說真的,料理一定要看使用說明,一定要先解凍,不然我看屠龍刀也劈不開這個厚實的鴨肉。

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看看這個分量,我已經用了10人份的鍋子了,還是滿出來了,都比小朋友臉還要大,這邊我們少做一件事,解凍後應該要先將整隻鴨都拆解好再煮,整隻鴨下去煮太不明智瞭,光是等水滾,大家可能就要餓肚子了。

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所以加熱到一半後,感覺鴨肉沒那麼硬,就放到砧板二次處理,不然烹煮太費時了

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洋蔥鴨的份量真的沒話說,應該是鍋物中的巨無霸了,果然就如官網說的,整隻鴨下去調理,真心不騙。

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大家坐在一旁圍成一圈,看著鍋裡的湯頭逐漸變得濃郁。一位朋友忍不住偷喝了一口湯,立刻露出滿足的笑容,直呼「這味道絕對是今天的露營之王!」

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露營的樂趣不只是享受美景,更是在這樣的互動中增添了無限的回憶。當香噴噴的洋蔥鴨上桌時,所有人都迫不及待地舀了一碗,熱呼呼的湯頭暖入心脾,這一刻,我想,露營的幸福就是這麼簡單。

來做一個踏輕洋蔥鴨的簡單評比吧

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露營中餐-踏輕洋蔥鴨調理包

**外觀** 
洋蔥鴨的調理包打開後,搭配一整隻的鴨肉,湯底有一股濃郁的洋蔥甜香。湯的顏色偏金黃,洋蔥的味道小朋友也可以接受。

**鴨肉份量** 
鴨肉份量豐富且厚實,每一片鴨肉都充分吸收了洋蔥的自然甜味,肉質細緻多汁,輕輕一咬,豐富的肉汁和,讓人忍不住一口接一口。更特別的是,踏輕將鴨肉處理得剛好,不僅軟嫩且不失彈性,,湯汁浸潤其中,整個口感層次瞬間升級。

**湯頭口感** 
湯頭非常柔和,洋蔥的甜味自然地融入湯底,帶來一種舒適的甘甜感,溫潤而不膩口,讓人不知不覺就喝了好幾碗。

**建議搭配的蔬菜與飲料** 
推薦搭配蓮藕、甜玉米和菠菜,這些食材的甜味與洋蔥湯底搭配起來是絕配。飲料方面,建議搭配檸檬水,既能解膩又能增添一絲清爽感。

第二天的中餐一樣是搬出踏輕另一個推薦鍋物-胡椒鴨,有了昨天的經驗,這次退冰後,有先稍微分解整隻鴨下去煮,畢竟人總是要有學習能力的啦XD

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說實話,這鍋胡椒鴨的胡椒味真的相當濃郁,煮的時候香氣一飄散出去,連隔壁帳篷的朋友都紛紛探頭過來,好奇我們到底煮了什麼料理。當湯鍋滾開時,陣陣辛香帶著暖意撲鼻而來,朋友們調侃說,這鍋胡椒鴨恐怕成了整個營地的「香氣宣傳大使」。

當我們終於盛上一碗熱騰騰的胡椒鴨湯,那辛辣卻不嗆口的胡椒味迅速在舌尖散開,每一口都是享受,這樣的香氣和滋味,應該要再把這道胡椒鴨列入菜單,甚至可能吸引更多朋友一起來享用。

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露營中餐-踏輕胡椒鴨調理包

**外觀** 
胡椒鴨調理包打開後,整隻鴨的份量就是巨大,真的很適合露營大家圍爐一起吃,一餐就可以馬上腳絕。湯底的顏色清澈,帶著淡淡的琥珀色,透著一股溫潤的胡椒香。

**鴨肉份量** 
鴨肉的份量相當大方,肉質鮮嫩,煮得剛剛好,不會過老,胡椒的香味與鴨肉的自然甘甜完美融合。

**湯頭口感** 
湯頭清爽而不過於厚重,胡椒的辛辣恰到好處,溫暖而不嗆,但是辣度的感覺因人而異,可能有的人會覺得稍辣,整體口感很適合冬天圍爐。

**建議搭配的蔬菜與飲料** 
建議搭配高麗菜和金針菇,這類蔬菜的清甜能中和胡椒的辛香。飲料的部分,推薦搭配一杯清香的烏龍茶,讓整體風味更加清新。

踏輕鍋物線上購物網站:

https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK

這次的露營旅程,讓我深刻感受到大自然與美食結合的那份純粹與滿足。洋蔥鴨和胡椒鴨這兩道鍋物,絕對是這趟露營的亮點。洋蔥鴨帶來的自然甜味,讓每一口鴨肉都充滿溫潤的滋味,溫和卻令人難忘;而胡椒鴨的濃郁辛香則為整個營地增添了熱鬧的氣氛,那種隨風飄散的香氣,路過的營友應該都非常羨慕我們。

這次和朋友們一起到南投露營,一邊享受暖呼呼的火鍋,一邊聊著天,笑聲和濃濃的湯香交織在一起,讓我明白露營的樂趣不僅僅在於美景,更在於與好友分享美味、共度美好時光的那種喜悅。這次露營,絕對是讓人難以忘懷的回憶,而這兩道鍋物,真的超值得,份量大,多人一起享用真的超劃算,省去備料的時間,也多了一些時間可以到處看看風景。期待下次露營,帶上更多美食,繼續這段美好的冒險。

 

 

踏輕洋蔥鴨適合露營團購露營一直是我心目中最美好的放鬆時刻,但要讓整趟旅程更愉快,能品嚐到美味的料理絕對是關鍵。想像一下,在微涼的山林夜晚,和親朋好友圍坐在帳篷旁,微風輕拂下,熱氣騰騰的鍋物飄散出誘人的香氣,這就是露營的真正樂趣。而**踏輕鍋物**正是讓這一刻變得完美的秘密武器!

為什麼說踏輕鍋物是露營的最佳選擇?首先,踏輕的調理包不僅方便攜帶,操作也超簡單,只需要熱水煮沸,就能迅速變成一鍋香氣四溢的美味火鍋。對於不想在營地花太多時間備料、卻又想享受豐盛餐點的你,踏輕鍋物無疑是最聰明的選擇。胡椒鴨的辛香溫暖,洋蔥鴨的甘甜入味,再加上麻辣鴨的濃烈刺激,無論你是偏愛清爽湯底還是重口味,都能在踏輕鍋物中找到心頭好。踏輕洋蔥鴨肉質鮮嫩口感

除此之外,踏輕鍋物選用的都是新鮮食材,湯頭濃郁卻不油膩,讓你在戶外用餐也能吃得健康又滿足。露營時,溫度往往會較低,而踏輕的胡椒鴨和薑母鴨特別適合寒冷的夜晚,喝上一口辛香四溢的湯,暖流瞬間從胃部蔓延至全身,給你滿滿的能量。更棒的是,這些鍋物湯底不需要額外調味,天然的食材就能帶出豐富的層次感,不僅滿足了味蕾,也減少了準備的麻煩。踏輕洋蔥鴨湯底試吃心得

踏輕鍋物讓你在露營時省去繁瑣的食材準備與烹飪步驟,只需短短幾分鐘,就能讓所有人享受美味的火鍋料理。當你在帳篷旁,一邊看著星空一邊品嚐這鍋熱氣騰騰的踏輕鍋物,保證這次露營的體驗將成為你記憶中最難忘的一次。不論是好友聚會還是家人共遊,踏輕鍋物都能瞬間拉近彼此的距離,讓歡笑與美食交織在一起。踏輕洋蔥鴨露營鍋物搭配

還在猶豫露營該帶什麼餐點嗎?立即選擇踏輕鍋物,讓你的露營之旅從此與眾不同,無論在哪裡,都能享受到如同餐廳般的頂級火鍋!現在就行動,為你的下次露營準備好這份滿滿幸福的美味吧!踏輕洋蔥鴨鍋物湯底推薦

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“他不熱嗎?”6月初夏,我下班開車途中,路口等紅燈,忽瞥見車右前方一騎摩托車男子,著淡綠色棉大衣,從他后背看,透過大衣外層能分辨出內里疙疙瘩瘩的棉絮,棉花已打結,依稀能看到有的地方很單薄,只有薄薄的里外兩層布,顯然是清洗過無數次。再看摩托車后座用繩子捆綁著高到他頸部的行李,座位最下面是兩個寬大的行李箱,箱子上還有床棉被,看到這樣的一幕,心里莫名升起一絲疑惑。 綠燈亮起,車子在前進,我的腦子也在不停思索,為何夏天還穿棉大衣?難道他生病發燒了?再說生病為何不休養還要出來奔波?帶著行李箱和棉被,是去外地打工嗎?如果是遠距離外地打工,怎會騎摩托車呢?應該坐大巴車呀……我胡思亂想著,又到了下一個紅燈路口,這名男子也在等,在我車的右側,略微靠后些,透過車窗我剛好能看到他的面容,他恰好頭轉向我這邊,吸引他的是左側一棟在建的高層居民樓,他頭往上仰,嘴里在嘟囔著什么,他約四十出頭,臉部黝黑發亮,棱角分明,難掩帥氣,那濃黑的眉毛下一雙炯炯有神深邃明亮的眼睛,緊盯著樓房的一個部位,而后嘴角上揚,他笑了,小小的酒窩洋溢著幸福的笑容,他真可愛!只見他樂呵呵地掏出手機:“老婆,我路過咱新家,剛數了數,20層蓋好了……”,王向前,我老家的同學,是他,沒錯。我腦海里突然蹦出那個陽光少年的模樣。因為一個同學被欺負,他曾仗義挺身相助。上初三那年,成績優異的他正在備考夢寐已久的中專,可偏偏老天不成人之美,中考的前一個月,他的父親出了車禍,離開了人世,一家子的頂梁柱倒下了,母親沒有工作,還有一個上初一的弟弟和一個上小學的妹妹。作為長子,他毅然承擔起照顧家的重任。再后來聽說他娶妻生子了,妻子漂亮能干,無怨無悔和他共同撐起了一片天,老天爺還是眷顧他的。家里有了賢內助,他便能了無牽掛出去打拼。 透過車窗,從他的精神面貌能判斷出他的生活應該還是不錯的,他買的房子地理位置優越,交通便利,房價好像還挺高;只是衣著上穿的有些寒酸,現在可以判斷他穿的那件褪了色破舊的棉大衣不是用來身體發燒取暖的,而是用來擋風的,棉大衣徒有虛表,已經失去了御寒的功能,丟掉又可惜,這內外兩層布卻可以遮風,不是因為貧窮買不起新的,而是多年質樸節儉的習慣吧。 凝望這個男人和這輛舊式摩托車,我不知道他去向何方,但他的那張“堅韌”的臉龐卻刻在我的腦海里,久久揮之不去。曾經多少人為他當時的輟學而感到惋惜。但他從退學的那天起,就成了一個真正的男兒,義無反顧地盡自己最大的努力去完成一個個目標,腳踏實地、勤勤懇懇,給自己和家人帶去溫暖和幸福,他用他的方式詮釋了生活的意義。其實生活不是我們期望的一帆風順,總有不如意的時候,不要悲觀,不要氣餒,想著明天的太陽依舊會冉冉升起,懷著“一定會好起來”的信念堅強走下去,懷著一顆熾熱的心去擁抱生活,懷著一顆感恩的心去善待身邊的人,待到事情有了好的轉機或者勝利的那一刻,就會覺得那些經歷過的“不好”真的沒什么大不了。 堅守初心,努力奮斗,幸福都是奮斗出來的。 >>>更多美文:原創散文

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在幾十年前的孩提時代,媽媽與我有個約定:學期結束,我能把一張獎狀、幾個作業本、三兩只鉛筆的獎勵帶回家,便可獲得暑假到外婆家的通行證。在外婆家的童年暑假,是一年中最翹盼的盛典。它因此成為我努力讀書考個好成績的動力。 外婆家在五十多里外的鶴山坪上。經過一整天的跋涉,終于登上坪頂,望見那一彎彎的大田,一叢叢的竹林,我激動起來。“涼水灣”、“小竹園”、“大石壩”、“大老山”……串串名字,喚起來如童謠般悅耳。它們,都是我的“樂園”。 外婆家的暑假,其實是一場接一場的勞動。外婆家養著一頭牛,兩頭豬,七八只雞,這是需要全家人來照料和伺候的。只有老狗“二黃”可以讓人省心。暑假,還得搶收玉米、收割新一季稻谷,還得三天兩頭與天公競賽:日頭最旺時曬場,暴雨襲來時搶場。 我,喜歡的就是那些勞動的日子。 到外婆家的第二天我就出工了。外公憐愛我的方式,就是把專門為我編織的割牛草的背簍,不僅編得比舅舅和小姨的好看、精致,還特意小一號。我像尾巴一樣跟在小姨后面,我后面的尾巴是“二黃”。要割到最鮮嫩的喂牛草必須早起,鮮嫩的牛草也是鄰里間的一場資源爭奪。小姨比我還小一歲,卻是異常的老練。她早已在我來之前“偵察”到了一片藏在“大老山”深澗里的芳草地,特意給我留下,讓我來嶄獲。幸運得很,這里一直無人發現。即使有好的草源,也需要有技術作支撐,才能既保持青草的鮮嫩,又不會把草浪費。我經過這幾年的暑假操練,割草的技術也是爐火純青。 老練的割草者是先不急于動手的。我放下背簍,環視左右,找準下刀的入口。再蹲下身,撿拾草叢中暗藏的石頭、瓦礫。掛著露珠的青草在晨曦中似在含笑,輕風徐來,它柔嫩的腰身悠悠搖晃。是展露我技藝的時候了——蹲著的雙腳,變成了弓腰,是為了持刀的手能舒展地揮舞,腳能韻致地移動。頭天晚上就磨亮的月牙刀早已按捺不住。右手持刀,在青悠的草叢劃過一道柔美的弧線,空靈的左手迎來幽香傾覆,頃刻之間,五指蔥蘢。一陣子的風卷殘云,一陣子的手舞足蹈,搶在太陽還沒敢猙獰前,就已將老牛的美食裝滿背簍。收獲歸途,山歌在谷澗回蕩,濕透的衣褂迎接著清風的獎賞。那份得意,連身后的“二黃”都能懂。咋不?且聽它肆無忌憚的“汪汪”。 在勞動中收獲快樂,最淋漓盡致的還得算打谷子。 一天天的,谷田由青轉黃。當谷穗馱得谷桿有屈服之意時,外公和舅舅已經在忙著準備了。方形的搭斗上了新漆,確保它能滴水不漏;再多編了兩張圍席,泛著竹香;鐮刀的鋸齒格格分明,閃著亮光。 打谷的當天,儼然一次莊嚴的出征。除了外婆在后方燒水煮飯外,一家老小全部出動。豐收的戰場,六姨和小姨在前頭用鋒利的鐮刀把墜滿谷粒的稻谷苗整齊地放倒,外公和舅舅各自抱著一束稻苗,高高揚起,狠狠砸下,隨著此起彼伏的“綁綁”聲,飽滿的稻谷像一粒粒閃爍的金瓜子,脆聲聲地落入圍席間的搭斗。我在割開后的水田里,撿拾遺落的谷桿,顆顆歸倉,這是外公交給我的任務,也是那個年代我們最實際的珍惜。 打谷,很辛苦,也是讓人享受的勞動。童稚年月,更興奮的是收谷完成后變成一個泥人,朦朧夜色中投入到清涼的池塘,和游魚嬉戲,聽蟬兒在林間歌唱。陪我的,是外婆的故事,是月光的明媚。 暑假結束了。回家時,我已曬成了黑泥鰍的樣子。媽媽捏住我更加結實的小臂:“外婆家好玩嗎?”我得意地說:“嗯,外婆家就是我的快樂園。” 是的,外婆家的暑假,讓我得到了健康的成長。生活雖然清貧,沒有農藥、化肥的玉米棒子、小米稀粥喂養了我的身體。勞動雖然辛苦,汗水浸泡過的童年才更懂得珍惜。 >>>更多美文:情感美文

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